-Người Nhật ăn bằng cả tất cả các giác quan chứ không phải bằng miệng. Miệng để ăn, lưỡi để cảm nhận vị ngon của thức ăn, mũi để hửi mùi thức ăn, mắt để thưởng thức vẻ đẹp của món ăn, tai để nghe âm thanh món ăn được nhai trong miệng...
Bản tính của người Nhật vốn tỉ mỉ và khéo léo gần như bậc nhất so với các dân tộc trên thế giới. Họ xem việc ăn uống là một nghệ thuật, vì thế, bài trí món ăn sao cho đẹp, cho bắt mắt... cũng là một trong những tiêu chí đầu tiên để món ăn được ngon miệng. Những hộp cơm hộp, những lát bánh mì, những miếng sushi, miếng bánh ngọt... tưởng như rất đỗi bình thường nhưng dưới bàn tay sắp xếp khéo léo của các đầu bếp đã trở nên hấp dẫn hơn, bắt mắt hơn.
Ảnh: Sưu tầm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét